Incontri di cucina multiculturale

L'associazione Cucimondo promuove l'iniziativa Incontrarsi a tavola che unisce persone, cibi e tradizioni differenti. A ogni incontro un rappresentante di un paese diverso spiegherà come preparare i piatti della propria tradizione, parlerà della cultura di origine e delle motivazioni che l'hanno portato in Italia. Gli insegnanti non saranno cuochi professionisti, ma uomini e donne amanti della cucina delle loro origini, felici di raccontare esperienze e condividere abitudini. Ci saranno anche degli incontri con coppie provenienti da paesi differenti, che ci racconteranno la loro esperienza di integrazione in casa e ci faranno assaggiare piatti delle due tradizioni o ‘esperimenti’ nati dall’incontro. Durante ogni evento si assaggeranno i piatti preparati e si riceveranno delle dispense con ricette, approfondimenti storici e culturali, indirizzi utili per fare la spesa. Gli appuntamenti sono il venerdì sera, per gruppi di 20-30 persone, o il sabato mattina, per gruppi di 10-12 persone che oltre a mangiare cucineranno insieme.

Per partecipare è necessario iscriversi inviando una e-mail all'indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

Sarà chiesto un contributo per ogni incontro: servirà a coprire le spese della spesa e a sostenere il centro Mater Misericordiae di Bukavu (Repubblica Democratica del Congo) che offre assistenza medica e psicologica a ex-bambini soldato, orfani e vittime di guerra. Per esigenze di organizzazione gli incontri inizieranno in orario, si prega la puntualità.

Calendario incontri di cucina 2014-2015

APPUNTAMENTI DEL VENERDÌ SERA             

Dalle ore 20.00 alle ore 22.30, presso il Centro Il Fiume in Via dei Dalmati 37                         

24 Ottobre MAURITANIA  ITALIA

21 Novembre TUAREG ITALIA

19 Dicembre EGITTO

16 Gennaio FILIPPINE

13 Febbraio CAMERUN

13 Marzo CUBA

17 Aprile PERÙ

15 Maggio SOMALIA

APPUNTAMENTI DEL SABATO MATTINA

Dalle ore 10.00 alle ore 14.00, presso il Centro Il Fiume in Via dei Dalmati 37  

11 Ottobre PALESTINA

08 Novembre ALBANIA

06 Dicembre POLONIA

24 Gennaio ARGENTINA

28 Febbraio RWANDA e UGANDA

28 Marzo CAPOVERDE

11 Aprile TOGO

09 Maggio ARABIA SAUDITA

http://www.associazionecucimondo.org 

Ultima modifica il Martedì, 19 Maggio 2015 21:06